非常食に野菜を？の最近のブログ記事

自然災害などの不測の事態に備えて、
ご家庭に非常食などを用意されている方もおおいのではないでしょうか？
缶詰やカンパンにレトルトのご飯など、
スーパーでもたくさんの非常食が販売されているのを見かけます。
しかしながら、どんな食品にも消費期限があるものです。
消費期限をチェックして、交換しなくてはなりませんが、
面倒ですし、うっかり忘れてしまうことも。
日頃から長期保存の利く食材や食品を循環させておけば、
イザという時にも役立つというものです。
食材やお金の無駄も減らせるというものです。

常備菜として保存の利くものと言えば、佃煮や漬け物があげられますね。
さらに日持ちのする保存食として干し野菜もおすすめです。
お家で作ることも出来るんですよ。
非常食は３日～１週間分を用意しておくとよいそうです。
常備菜だけを非常食とするには限界はありますから、インスタント食品や
缶詰などと併せて用意しておくといいかもしれませんね。

非常時には栄養が偏りがちです。
インスタント食品や缶詰だけだと飽きてしまうことも考えられますし、
ビタミンなども不足して心身のバランスを崩しがちになるものです。
そんな時、野菜を採ることがとても大事になるのです。
日常生活でも体調を整えるのに野菜は欠かせませんから、
工夫して常備菜をストックしておくようにしましょうね。